Karadeniz'in eşsiz çay tarlalarının taze kokusunu taşıyan ve Mayıs Hasadı veya İlk sürüm olarak bilinen Türk çayı butik markalarından Cirav Çay sınırlı miktarlarda üretilip Türk çayı tiryakilerinin damağına hitap edecek şekilde üretiliyor.

Enfes demi ve mükemmel kokusu ile, damaklarda kendine has özel bir tat bırakıyor. Bunun yanında az miktarda üretildiği için her zaman bulunamayabiliyor. Türk Çayı severlerin Cirav çay'a geçiş yapacağı bu özel lezzet; Trabzon'un , markanın ismini taşıyan ailenin geçmişe dayanan ticari geleceği ile birleşmiş ve çay severlerin beğenisine sunulmuş..

-Kaynak suyunu demliğinizde kaynayıncaya kadar bekledikten sonra Cirav çayınızdan kişi-miktar ayarınıza göre kaynayan suyun üzerine ekleyin. 

-Genellikle her bir bardak çay için  tepeleme bir çay kaşığı kuru çay tavsiye edilir.

-Çayınızı 15-20 dakika arası demlenmesi için bekleyin.

-Arzunuza göre ister yaprakları içinden alıp bir Seramik demliğe boşaltıp servis edin isterseniz süzgeç yardımı ile servis edin.

-Arzu ederseniz ''hohol'lu' veya ''süzeksiz'' olarak, yani süzgeç kullanmadan bardağa dem koyunca çay tortusunun, çay yaprakların bardağınızın üzerinde yüzmesini seviyorsanız bir de öyle servis edebilirsiniz.

-Demlenmiş çayınızın 30-40 dakika arasında tüketmenizi tavsiye ederiz.

Nitekim bu süreyi geçen demlenmiş çaylar artık acılaşır ve oksitleşir